Da rote Paprikaschoten für ein Sojaschnetzelgulasch fehlten gab es Bolognese aus Sojaschnetzeln.  Trotz schön crossen Anbratens mal wieder reichlich gummi- oder schwammartig. Keine Ahnung, warum das nie gelingt…

Das leckerschmeckend hinzukriegen ist das geringste Problem…