Zutaten

• 130 g Gouda, in Stücken
• 4 Scheiben gekochter Schinken, in Stücken
• 1 Zwiebel, halbiert
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Öl
• 200 g Wasser
• 300 g Sahne
• 1 EL Tomatenmark
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Salz
• 2 – 3 Prisen Pfeffer
• 2 – 3 Prisen Muskat
• 1 TL Zucker
• 1 EL Schnittlauch, gehackt, getrocknet
• 1 EL Speisestärke
• 400 g Tortellini, frisch, aus dem Kühlregal
• 100 g Erbsen, TK
• 100 g frische Champignons, geviertelt

Nährwertepro 1 Portion

Brennwert2857 kJ / 680 kcal

Eiweiß26 g

Kohlenhydrate43 g

Fett45 g

Ballaststoffe2.3 g