Zutaten

• 1 Knoblauchzehe
• ½ Chili, getrocknet
• 1 Zwiebel, halbiert
• 100 g Schinkenwürfel, mager
• 400 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (1 cm)
• 20 g Öl
• 500 g Milch
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
• ¾ TL Thymian, getrocknet
• ¼ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer
• 25 g Speisestärke

Nährwertepro 1 Portion

Brennwert1072 kJ / 256 kcal

Eiweiß12 g

Kohlenhydrate17 g

Fett15 g

Ballaststoffe2.4 g