Zutaten

• 200 g Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm)
• 200 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm)
• 150 g Tortilla-Chips, scharf
• 80 g Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Stängel Petersilie, abgezupft
• 8 Scheiben Toastbrot, entrindet, in groben Würfeln (ca. 110 g)
• 4 Eier
• 1 ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 2 EL Senf
• 50 g Öl zum Braten

Nährwertepro 1 Stück

Brennwert268 kJ / 64 kcal

Eiweiß4 g

Kohlenhydrate5 g

Fett3 g

Ballaststoffe0.3 g