Zutaten
6 Scheiben Toast
3 Scheiben Kochschinken
6 Scheiben Käse
4 Eier
200 ml Sahne
100 ml Weißwein
1 Knoblauchzehe Gepresst.
1 TL Salz
½ TL Schwarzer Pfeffer
1 Prise Muskat
Schnittlauch

Außerdem:
Butter Für die Auflaufform

Und so wird’s gemacht
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Die Eier mit Sahne, Weißwein, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat und der Hälfte des Schnittlauchs verrühren.
Die Tastscheiben toasten.
Eine kleine Auflaufform leicht einbuttern.
Die Toastscheiben mit Kochschinken und dem Käse belegen und dann ziegelartig in die Auflaufform stellen.
Mit der Ei-Sahne Mischung dazugeben.
Etwa 20 Minuten lang im Backofen auf mittlerem Einschub backen.
Mit dem übrigen Schnittlauch garnieren und servieren.
Guten Appetit!