Sausage Rolls
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 3 bis 4 große Bratwürste Z.B. Geflügel Bratwürste
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Einige Stile Schnittlauch
- 2 EL Sesamkörner
Und so wird’s gemacht
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und längs halbieren.
- Das Ei mit 2 EL Wasser verquirlen.
- Die Bratwürste aus ihrer Haut entfernen.
- Die Zwiebel klein schneiden und alle Zutaten bis auf das Ei in einer Schüssel vermischen.
- Aus der Masse eine lange Fleischrolle formen und auf die Blätterteig-Hälften legen.
- Den Blätterteig einrollen und dabei das letzte Stück Blätterteig mit Ei einpinseln.
- Die Rollen nun von außen mit Ei einpinseln und Sesamkörner darüber streuen. Kurz kalt stellen, damit der Blätterteig fester wird.
- Dann die Rollen in etwa 4 cm lange Stücke schneiden.
- Etwa 25-30 Minuten lang im Ofen auf mittlerem Einschub backen.
- Sobald die Röllchen gar sind, herausnehmen, abkühlen lassen und genießen.
- Guten Appetit!