Zutaten:

120 g zimmerwarme Butter
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
Prise Salz
1/2 Pck. Vanillepuddingpulver
250 ml Naturjoghurt

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Eier nach und nach unterrühren.
Mehl mit Backpulver, Salz und Puddingpulver vermischen und zum Teig geben.
Am Ende Joghurt unterrühren.
Ein Waffeleisen mit etwas Öl einfetten und aus dem Teig portionsweise Waffeln ausbacken.

*Statt Joghurt kann man auch Buttermilch, Kefir… nehmen.

Lecker!