Zutaten für 4 Portionen:
500 g
Möhre(n), junge

20 g
Butter

10 g
Zucker

1 Prise(n)
Salz

125 ml
Fond (Gemüsefond)

Verfasser:
judith

Die Möhren so putzen und schälen, dass noch ein kleines Stück vom Grün stehen bleibt. Die Butter mit dem Zucker und dem Salz in einem Topf erhitzen. Die Möhren darin unter Wenden anschwitzen. Den Fond angießen. Bei geringer Hitze im offenen Topf kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse glänzt.

Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.:
keine Angabe