Zutaten
85 gkalte Butter
300 gMehl
1 Pck.Vanillezucker
1 ELPuderzucker
100 mlSchlagsahne
1 St.Zitrone
1 St.Ei
1 Pck.Backpulver
karamellisierte gesüßte Kondensmilch als Füllung

Zubereitung
Butter in Stücke schneiden oder grob reiben. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles zu einem feinen Teig verkneten, der sich von der Schüssel löst.
Zu einem Rechteck ausrollen, in Quadrate schneiden und mit karamellisierter gesüßter Kondensmilch füllen. Zu kleinen Brötchen verschließen und auf ein mit Butter gefettetes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und bei 175 °C ca. 20 Minuten backen.
Zubereitung des Rezepts Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig, schritt 1Zubereitung des Rezepts Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig, schritt 2Zubereitung des Rezepts Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig, schritt 3Zubereitung des Rezepts Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig, schritt 4Zubereitung des Rezepts Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig, schritt 5Zubereitung des Rezepts Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig, schritt 6Zubereitung des Rezepts Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig, schritt 7Zubereitung des Rezepts Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig, schritt 8
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und servieren. Wer möchte, kann zum Bestreuen Streusel aus Butter, Zucker und Mehl zubereiten.