Zutaten
500 gMascarpone
500 mlSchlagsahne
5 ELPuderzucker
1 St.Vanilleschote
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Zubereitung
Sahne in eine Schüssel geben und Mascarpone, Zucker sowie den Vanillemark aus einer Vanilleschote hinzufügen.
Alles mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe so lange schlagen, bis die Creme fest wird.
Ich gebe die Creme für eine Stunde in den Kühlschrank, bevor ich sie weiter verwende. Es ist eine leckere, leichte und frische Tortencreme.