Zutaten

2 Stk.
Salatgurken
200 g
Saure Sahne
150 g
Joghurt
2 EL
Magerquark
0.50 St Joghurtbecher Mineralwasser
1 EL Balsamico bianco
2 EL
Petersilie (glatt)
2 EL geh. Dill
1 TL Senf
0.5 TL
Senfkorn (gemahlen)
etwas Salz, Pfeffer
150 g
Schafskäse

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zuberietung

1.
Schritt
Gurken schälen und würfeln. Schafskäse zerbröckeln.

2.
Schritt
Saure Sahne mit Joghurt, Quark, Mineralwasser, Essig, Kräutern, Senf, Senfkörnern, Salz und Pfeffer verrühren, mit den Gurken mischen. Schafskäse darüber streuen, abschmecken.