SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TIRAMISU
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN:
| 200 ml | Schlagsahne |
| 250 g | Quark 20% |
| 200 g | Mascarpone |
| 60 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Glas | Schattenmorellen, Abtropfgewicht 350 g |
| 1 Pck. | Keks(e) (Schokoladenkekse), ca. 200 – 250 g |
| 100 ml | Orangensaft frisch gepresst oder aus der Packung |
| 4 cl | Kirschwasser (Schwarzwälder Kirschwasser), optional |
| 50 g | Schokoladenraspel |
Verfasser:
panprinz
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Quark, Mascarpone, Zucker, Saft und Kirschwasser dazu rühren.
Ein Drittel der Masse in eine Form geben. Die Kekse darauf verteilen. Die Kirschen abgießen und ohne Flüssigkeit auf den Keksen verteilen. Die restliche Masse auf die Kirschen geben.
Mindestens zwei Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln bestreuen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
