Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 456 (109) Eiweiß 4,5 g Kohlenhydrate 12,0 g Fett 4,6 g

Zubereitung

Die Kartoffeln abwaschen und mit dem Öl einreiben. Salzen und auf einem Blech im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 1 Stunde backen. Die Zitrone heiß abspülen, fein abreiben und auspressen. Den Quark mit Salz in einer Küchenmaschine cremig rühren. Basilikum zupfen, mit der Zitronenschale zum Quark geben und alles mixen. Mit etwas Zitronensaft würzen. Die Kartoffeln einritzen, etwas Quark hineingeben und servieren.