Blätterteigtaschen mit Räucherlachs
Zutaten
Zutaten für 8 Personen
| Blätterteig tiefgefroren | 300 g |
| Räucherlachs | 200 g |
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 100 g |
| Ei | 1 |
| Dill gehackt | 1 Bund |
| Zitronensaft | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 1243 (297) Eiweiß 11,4 g Kohlenhydrate 17,7 g Fett 20,1 g
Zubereitung
1.Die Blätterteigplatten auftauen lassen. Lachs in Streifen schneiden, mit Frischkäse, Dill und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Die Teigplatten in Quadrate schneiden und die Lachsmasse darauf verteilen. Die Teigränder mit Eiweiß bestreichen, zum Dreieck falten und etwas andrücken. Das Eigelb verquirlen,die Oberseite damit bestreichen. Bei 225° ca. 10 – 15 Min backen.
3.Ergibt 16 Stück. Als Vorspeise reicht die Menge für 16 Personen. Als Snack oder kleines Abendessen für 4 – 8 Personen je nach Hunger.
