Schnitzel mit Erbsenreis
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Schnitzel (ma) frisch | 4 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Butter | 2 EL |
| Sonnenblumenöl | 1 EL |
| Suppe | 250 ml |
| Rahm | 4 EL |
| Vollkornmehl | 1 EL |
| Reis | 2 Tasse |
| Erbsen grün frisch | 1 Handvoll |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 1159 (277) Eiweiß 3,5 g Kohlenhydrate 30,9 g Fett 15,6 g
Zubereitung
Zubereitung: Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Butter mit Öl erhitzen darin die Schnitzel scharf anbraten, herausnehmen und mit der Suppe ablöschen, Rahm mit Mehl verrühren und in die Soße geben, aufkochen lassen. Die Schnitzel einlegen und ca. 10 min. zugedeckt köcheln lassen. Den Reis zustellen nach der Hälfte der Kochzeit die Erbsen zufügen.
