ZUTATEN (4-5 PORTIONEN)
1 Kilo Hähnchen (Brust, Keule, Geflügel)

Marinade:

200 ml Milch
2 EL Öl (Optional)
2 EL Hähnchengewürzsalz
1 TL getrocknetes Basilikum
1 TL getrocknete Petersilie
1 TL Paprikapulver Edelsüß
Pfeffer

ZUBEREITUNG

Für die Marinade alle Zutaten
vermischen und dann das Fleisch dazugeben. Am besten 2 Stunden ziehen lassen,
sonst mindestens 5 Minuten.
Wenn ich das Fleisch in der Pfanne
brate oder auf dem Grill grille, gebe ich das Öl mit dazu.
Möchte ich das Fleisch im Kontaktgrill
zubereiten, der im Backofen backen gebe ich nie Öl dazu.
In der Pfanne brate ich es auf höchster
Stufe scharf an.
Im Backofen backe ich es bei 220°C
Ober-/Unterhitze für ca. 30-45 Minuten
Im Kontaktgrill grille ich es
meistens zwischen einem Backpapier bei Stufe 5 für einige Minuten.