ZUTATEN (2-3 PORTIONEN)
500 g Kartoffeln
Reichlich Wasser
Ca. 150 ml Milch
1 EL Butter
Salz,
Pfeffer
Eventuell weitere
Gewürze

ZUBEREITUNG
Kartoffeln
schälen, in Würfel schneiden, waschen und in reichlich Wasser ca. 25 Minuten
kochen.
Überschüssiges
Wasser abgießen.
Zu den
Kartoffeln Milch und Butter hineingeben und 2 Minuten mit geschlossenem Deckel
ruhen lassen. Nun das ganze mit einem Pürierstab feinpürieren und mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca.
25 Minuten
Herd:
höchste Stufe