ZUTATEN

Für den Teig:

4 St.Eier200 gMehl200 gPuderzucker1/2 Pck.Backpulver4 ELMilch4 ELÖl1 ELKakao

Für die Vanillecreme:

2 St.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack2 St.Vanillezucker500 mlMilch100 gPuderzucker150 gButter

Für die Keks-Schicht:

1 Pck.Butterkekse

Für die Karamellcreme:

1 Dosegesüßte Kondensmilch, 2 ½ Stunden gekocht200 gButter

Außerdem:

1 Pck.Schokoladenglasur

ZUBEREITUNG

  1. Die gesüßte Kondensmilch am Vortag kochen und bei Zimmertemperatur komplett auskühlen lassen.
  2. Für den Teig alle Zutaten verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
  3. Für die Vanillecreme Puddingpulver, Vanillezucker und Milch zu einem Pudding aufkochen. Butter mit Puderzucker verrühren und unter den kalten Pudding rühren.
  4. Für die Karamellcreme Butter rühren und portionsweise die ausgekühlte gekochte gesüßte Kondensmilch unterrühren.
  5. Auf dem Kuchen zuerst die Vanillecreme verstreichen, mit Butterkeksen belegen, dann die Karamellcreme verstreichen und mit Schokoladenglasur überziehen.