ZUTATEN
Für den Teig:
300 g
Mehl
250 g
Butter
150 g
Puderzucker
150 g
Walnüsse, gemahlen
1 EL
Zimt
2 EL
Kakaopulver
1 TL
Natron
2
Eier
Für die Füllung:
1 Pck.
Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
200 ml
Milch
125 g
Butter
50 g
Puderzucker

ZUBEREITUNG

Aus 300 g Mehl, 200 g weiche Butter, 150 g Puderzucker, 150 g gemahlenen Walnüssen, geriebener Zitronenschale, 1 TL Zimt, 2 EL Kakao, 2 Eiern und 1 TL Natron einen Teig zubereiten. Diesen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Teig in kleine Teile teilen und in die eingefetteten und mit Mehl bestäubten Förmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 10 Minuten backen.
Die ausgekühlten Nüsse mit der Vanillecreme zusammenkleben. Dafür einen Vanillepudding kochen und mit Butter und 50 g Puderzucker verrühren.