ZUTATEN
500 g
Quark
2 St.
Eier
5 EL
Grieß
2 EL
Mehl
1 TL
Backpulver
1 Prise
Salz
saure Sahne nach Bedarf
Eier zum Bestreichen

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten außer der sauren Sahne vermischen. Sollte der Teig zu fest sein und sich die Zutaten nicht gut verbinden, etwas saure Sahne hinzufügen. Das hängt von der Quarkkonsistenz ab. Ich habe nur einen Teelöffel saure Sahne verwendet.
Zubereitung des Rezepts Perfekte Quarkbrötchen – ein einfaches und leckeres Frühstück, schritt 1
Zubereitung des Rezepts Perfekte Quarkbrötchen – ein einfaches und leckeres Frühstück, schritt 2
Eine Teigrolle formen und etwa gleich große Stücke abschneiden.
Zubereitung des Rezepts Perfekte Quarkbrötchen – ein einfaches und leckeres Frühstück, schritt 3
Stücke ca. 1,5 cm dick flachdrücken und jede Scheibe mit Ei bestreichen.
Zubereitung des Rezepts Perfekte Quarkbrötchen – ein einfaches und leckeres Frühstück, schritt 4
Zubereitung des Rezepts Perfekte Quarkbrötchen – ein einfaches und leckeres Frühstück, schritt 5
Auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Zubereitung des Rezepts Perfekte Quarkbrötchen – ein einfaches und leckeres Frühstück, schritt 6
Mit Marmelade oder Joghurt servieren. Guten Appetit.