ZUTATEN
2 St.
Eier
100 ml
Milch
60 g
Maisstärke
Prise
Salz
Petersilie nach Geschmack
Frischkäse zum Bestreichen
Salami, Schinken, Käse und geräucherten Lachs zum Füllen

ZUBEREITUNG

Für die den Teig Eier mit Milch verquirlen und 1 Prise Salz und die Maisstärke hinzufügen (ich gebe auch gehackte Petersilie in den Teig). Es entsteht ein Teig, ähnlich wie der für Pfannkuchen.
Zubereitung des Rezepts Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast, schritt 1
In wenig heißem Öl dünne „Pfannkuchen“ braten. (Diese Zutatenmenge ergab bei mir 3 Stück).
Zubereitung des Rezepts Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast, schritt 2
Zubereitung des Rezepts Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast, schritt 3
Zubereitung des Rezepts Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast, schritt 4
Die gebratenen Teig-Platten auf Frischhaltefolie geben, mit Frischkäse bestreichen, mit Salami, Schinken, Käse oder geräuchertem Lachs belegen und zusammenrollen.
Zubereitung des Rezepts Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast, schritt 5
Zubereitung des Rezepts Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast, schritt 6
Mit Frischhaltefolie fest verschließen und in den Kühlschrank zum Kühlen stellen.
Zubereitung des Rezepts Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast, schritt 7
Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und mit Gebäck servieren