ZUTATEN
250 g
Mohn, gemahlen
80 g
Kokosraspeln
3
Eier
2
große Äpfel
1 Pck.
Backpulver
1 TL
Zimt, gemahlen
80 g
Rohrzucker

ZUBEREITUNG

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Portionsweise den gemahlenen Mohn, die Kokosraspeln, die geriebenen und ausgequetschten Äpfel (den Saft auffangen), Backpulver sowie zum Schluss den Saft unterrühren. Man sollte 250 ml Apfelsaft haben. Falls ihr nicht genug habt, verdünnt ihn mit Wasser, sodass ihr insgesamt 250 ml Flüssigkeit habt.
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 1
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 2
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 3
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 4
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 5
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 6
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 7
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 8
Bei 170 °C ungefähr 30 Minuten backen.
Zubereitung des Rezepts FITNESS-Kuchen ohne schlechtes Gewissen: mehlfreie Mohn-Apfelschnitten, schritt 9
Dann herausnehmen, auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.