Für eine gute Süßspeise muss man nicht unbedingt Stunden in der Küche verbringen, es reichen die richtige Zutaten und die richtige Technik. Obstsorten zum Beispiel werden oft nicht einmal im Ofen gemacht, und das allein spart schon Zeit. Wenn ihr dann auch noch im Kühlschrank einen fertige Blätterteig habt, könnt ihr direkt mit der Zubereitung dieser köstlichen Erdbeertorte beginnen, einfach und schnell zu machen.

Das sind die Zutaten, die ihr braucht:

500ml Milch, 4 Eigelb, 125g Zucker, 40g Maisstärke, eine Vanilleschote (optional), 500g frische Erdbeeren, 100g Erdbeermarmelade.