Hallo ihr Lieben. Heute gibt es super leckere Berliner mit Vanillefüllung. Unbedingt ausprobieren.

ZUTATEN:

Für den Hefeteig:
-1/4 l Milch
-20 ml Öl
-3 St. Eigelb
-400 g Mehl
-10 TL Zucker
-Prise Salz
-20 gfrische Hefe

Für die Creme:
-3 Pck. Dr. Oetker Puddingpulver mit Vanille-Geschmack (eventuell ein anderer)-3/4 l Milch
-3 Pck. Vanillezucker
-5-6 EL Zucker
-180 g Butter
Zum Schluss:
-1 Ei zum Bestreichen
-Puderzucker zum Bestäuben

ZUBEREITUNG

Die Hefe zerbröseln und mit 2 TL Zucker und etwas Milch kurz gehen lassen. In einer Schüssel Mehl, Salz, Zucker, Eigelb, Milch, Öl und die vorbereitete Hefe verkneten.