Zutaten:Boden:125 g Butter100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei100 g Mehl1 TL BackpulverFüllung:315 ml Milchetwas Zucker1 Pck. Vanillepudding zum Kochen200 g saure Sahne1 Eigelb1 Glas SauerkirschenBelag:1 EL Zucker1 Pck. Tortenguss

Zutaten für den Boden verrühren und den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.Backen:bei 180 °C Ober- und Unterhitze12-15 Minuten.Milch und Puddingpulver nach Packungsaufschrift (mit Zucker) zubereiten.Fleißig rühren, die Mischung wird schnell dickflüssig.Etwas abkühlen lassen und dann saure Sahne und Eigelb unterrühren und auf den Boden verteilen.Sauerkirschen abtropfen lassen (Saft auffangen!) und auf der Masse verteilen und nochmals backen.Backen:180 °C Ober- und Unterhitzeetwa 15 Minuten.Auskühlen lassen.Guss aus 250 ml Kirschsaft und Tortenguss nach Packungsanleitung herstellen und auf den Kuchen verteilen.

Saftig!

Fruchtig!

Köstlich!

Saftig auch am zweiten Tag…