WEICHE LEBKUCHEN
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:
75 g | Margarine |
125 g | Zucker |
2 | Ei(er) |
1 TL | Kakaopulver |
1 TL | Zimt |
1 Msp. | Nelkenpulver |
100 g | Zitronat, gemahlen |
100 g | Orangeat, gemahlen |
150 g | Nüsse, gemahlen |
125 ml | Milch |
250 g | Mehl |
2 Tropfen | Bittermandelaroma |
1 Pck. | Backpulver |
n. B. | Oblaten für Lebkuchen |
1 Pck. | Kuvertüre, Vollmilch- oder Zartbitter- |
Verfasser:
Nela67
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Margarine, Zucker, Eier, Zimt, Kakao und gemahlene Nelke schaumig rühren. Zitronat, Orangeat, Nüsse, Milch, Mehl, Bittermandelöl und Backpulver gut unterrühren.
Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen, darauf die Oblaten verteilen und darauf je 1 EL Teig portionieren. Mit einem feuchten Messer glatt streichen. Auf der mittleren Schiene im Ofen 10 Minuten backen. Die Lebkuchen auskühlen lassen und dann mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: | keine Angabe |