ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

400 mlsüße Sahne
250 gMascarpone
3Eigelb
1Vanilleschote(n), das Mark davon
100 gZucker
2 Pck.Vanillezucker

Verfasser:
meowan

Die Eigelbe in ein hohes Gefäß füllen. Die Sahne dazu gießen und alles kräftig mit einem Schneebesen umrühren. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark, sowie den Zucker und den Vanillezucker unterrühren. Mit einem Mixer auf höchster Stufe etwa 30 Sekunden mixen.

Den Mascarpone dazugeben und kräftig unterrühren. Die Mischung in der Eismaschine gefrieren lassen.

Arbeitszeit:ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 716