ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN:

1 kgZucchini, entkernte
6 ELZucker
2 TLSalz
1 Prise(n)Pfeffer, evtl. mehr
2 TLSenfkörner
1 BundDill
2 m.-großeZwiebel(n), in halben Scheiben oder gehackt
6 ELEssig (Kräuteressig)

Verfasser:
Bluemousetina

Essig, Salz, Zucker, Pfeffer, Senfkörner und Dill gut miteinander vermengen. Die entkernten Zucchini und die Zwiebeln dazugeben und alles gut miteinander vermengen.

1 Tag durchziehen lassen und mehrmals umrühren.

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Ruhezeit:ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 120