ZUTATEN

Für den Boden:

  • 150 g Butterkekse*
  • 70 g Gehackte Haselnüsse*
  • 50 g Zartbitterschokolade*
  • 100 g Butter*

Für das Eis:

  • 400 g Schlagsahne*
  • 3 Sehr reife Bananen*
  • 400 g Gesüßte Kondensmilch*

Für die Dekoration:

  • 150 g Zartbitterschokolade*
  • 1 EL Sonnenblumenöl*
  • 1 Banane*
  • Krokant* zum Dekorieren
  • Schokosplitter* zum Dekorieren

ANLEITUNGEN

  • Für den Boden, Schokolade und Butter auf dem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Stufe schmelzen. Butterkekse fein zerkrümeln und zusammen mit den gehackten Haselnüssen unter die geschmolzene Butter und Schoko Mischung führen.
  • Eine Backform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier oder Frischhaltefolie auskleiden und die Masse für den Boden einfüllen. Mit einem Gefäß mit flachem Boden gut festdrücken.
  • Für das Eis die Schlagsahne in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät halbsteif schlagen. In der Zwischenzeit die gesüßte Kondensmilch mit den 3 Bananen fein pürieren. Dann die Kondenmilch Masse unter die Schlagsahne heben. Eis auf den Boden füllen und für mindestens 8 Stunden, besser über Nacht ins Gefrierfach stellen.
  • Vor dem Servieren, Torte auf der Form lösen und Folie bzw. Papier entfernen. Die Schokolade mit dem Sonnenblumenöl auf dem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei kleiner Stufe schmelzen und auf der Torte verteilen. Mit Bananenscheiben, Krokant und Co. dekorieren.