Zutaten für 3 Portionen:

1 Pck.Tomate(n), passiert
2Paprikaschote(n), rot
1Zwiebel(n)
2Knoblauchzehe(n)
½ LiterGemüsebrühe
2 kleineChilischote(n), oder 2 frische Pfefferschoten
Salz
Basilikum

Verfasser:

Gemüse putzen, grob zerkleinern, mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und 20 min. kochen lassen. Pürieren und noch mal aufkochen lassen.

Ergibt ca. 3 – 4 Teller

Schmeckt noch besser mit einem EL saurer Sahne pro Teller (+ 0,5 P.)

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 100