Zutaten für 3 Portionen:

500 gRosenkohl
300 gHackfleisch, vom Rind
1 großeZwiebel(n), fein gehackt
1 Zehe/nKnoblauch, gepresst
1Ei(er)
1 ELSenf
1 ELSojasauce
½ TLSalz
n. B.Pfeffer
etwasÖl oder Butter zum Braten
Für den Guss:
200 gMascarpone, zimmerwarm oder etwas erwärmt
¼ LiterMilch
1 ELSpeisestärke
2 TLCurry
1 TLSalz
n. B.Pfeffer

Verfasser:
Happiness

Rosenkohl putzen, evtl. halbieren und offen 10 bis 15 Minuten knapp gar kochen, abtropfen.
Für die Fleischkugeln alle Zutaten gut vermischen, nussgroße Kugeln formen.
Öl oder Butter in der Bratpfanne heiß werden lassen, Fleisch portionenweise rundum etwa 4 bis 5 Minuten braten.

Rosenkohl und Fleischkugeln in einer gefetteten, ofenfesten Form verteilen.

Für den Guss alle Zutaten miteinander vermengen und über den Gratin gießen.

Bei 220 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 30 Minuten gratinieren.

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 749