Zutaten für 1 Portionen:

300 gWeizen – oder Dinkelvollkornmehl
30 gSesam
30 gButter
250 mlMilch
1 TLSalz
1 Msp.Backpulver

Verfasser:
Teetrinker

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Auf einem gefetteten Blech (oder Backpapier) dünn ausrollen und leicht mit Sesam bestreuen (nochmals überrollen).
In Rechtecke oder Streifen schneiden und jedes Stück mit einer Gabel einstechen.
20 min. bei 220°C (Heißluft etwas weniger!) backen.
Unverschlossen aufheben, sonst wird das Knäckebrot weich!

Arbeitszeit:ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 1.503