Katzenzungen
ZUTATEN
Für den Teig:
300 gMehl
90 gPuderzucker
220 gFett
20 gKakaopulver
Zum Füllen:
Nutella
Für die Schokoladenglasur:
150 gKochschokolade
75 gKokosfett
ZUBEREITUNG
- Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und über Nacht kalt stellen.
- Am nächsten Tag den Teig ausrollen, Zungen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den Ofen schieben. Bei 170 °C goldbraun backen – immer im Auge behalten.
- Die Hälfte der ausgekühlten Zungen in Schokoladenglasur tauchen und fest werden lassen.
- Mit geschmolzener Schokolade verzieren. Wenn die Schokolade fest ist immer zwei Zungen (eine mit Schokolade und eine ohne) mit Nutella zusammenkleben.