Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für den Boden:

4 St.Eigelb
40 gZucker
1 PriseSalz
60 gMilch
50 gÖl
1 TLBackpulver
90 gMehl
4 St.Eiweiß

Für die Creme:

250 gFrischkäse
250 mlSchlagsahne
50 gPuderzucker

Außerdem:

100 gErdbeeren

ZUBEREITUNG

  1. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Salz, Milch und Öl hinzufügen. Verrühren und schließlich mit Backpulver vermischtes Mehl und Eischnee unterheben. 

    Zubereitung des Rezepts Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten, schritt 1Zubereitung des Rezepts Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten, schritt 2Zubereitung des Rezepts Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten, schritt 3
  2. Bei 180 °C ca. 10 Minuten goldbraun backen. Den gebackenen Boden dritteln. 

    Zubereitung des Rezepts Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten, schritt 4
  3. Für die Creme Frischkäse, Schlagsahne und Puderzucker glatt rühren. Etwas rühren, damit eine feste Creme entsteht. 

    Zubereitung des Rezepts Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten, schritt 5
  4. Abwechselnd Teig und Creme schichten. Für die Oberseite die Creme in eine Spritztüte geben und die Oberseite hübsch mit der Creme und Erdbeeren verzieren. 

    Zubereitung des Rezepts Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten, schritt 6Zubereitung des Rezepts Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten, schritt 7