Zutaten

 

140 ml kaltes Wasser
35 g Instant-Kaffee (Pulver)
150 g Zucker

Zubereitung

140 ml Wasser abmessen und mindestens eine Stunde kaltstellen. Dann Zucker und Instant-Kaffee in eine Schüssel geben und mit dem kalten Wasser übergießen.
Mit einem Handrührgerät verrühren.
So lange rühren, bis eine feste Masse entsteht, die ihre Form behält.
Gläser mit der Creme füllen, einen Kuchen damit bestreichen oder als Dekoration zu einem anderen Dessert servieren.