Zuerst wird die Paprika klein geschnitten und kommt in die Auflaufform.

Danach werden die Tomaten halbiert, der Strunk entfernt und an den Rand auf die Paprika gelegt.

Jetzt wird die Möhre in schmale Scheiben geschnitten und auch auf der Paprika verteilt.

Die Erbsen und die Nudeln kommen ebenfalls in die Auflaufform.

Für die Soße wird zuerst die Sahne mit der Gemüsebrühe verrührt.

Dann werden Schmand, Ei, Salz und Pfeffer untergerührt.

Die Soße kann nun über den Auflauf gegossen werden.

Als letztes wird der geriebene Käse auf den Auflauf verteilt.

Im Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 25 bis 30 min backen.