KIRSCHDESSERT MIT PARADIESCREME
Equipment
- Handrührer
Zutaten
- 1 Glas Sauerkirschen
- 20 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- 200 g kalte Sahne
- 100 ml kalte Milch
- 70 g Paradiescreme “weiße Schokolade”
- 200 g Vanillewaffeln
Anleitungen
- Kirschen abtropfen, etwa 100 ml Saft abnehmen und mit der Speisstärke verrühren.
- Den restliche Saft mit dem Zucker aufkochen.
- In den kochenden Saft die angerührte Speisestärke geben und kurz aufkochen.
- Die Kirschen in den heißen Saft geben und abkühlen lassen.
- Die kalte Sahne mir der kalten Milch und der Paradiescreme miteinander verrühren und dann etwa 3 min auf höchster Stufe aufschlagen.
- Die fertige Creme in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Lochtülle füllen. Ersatzweise könnt Ihr auch einen Gefrierbeutel nehmen und eine nicht zu große Ecke abschneiden.
- Die Vanillewaffeln zerkleinern und ein paar Stückchen auf den Glasboden legen.
- Eine Schicht Creme aufspritzen und darauf eine Schicht Kirschen legen.
- Nun wird dieser Vorgang einmal wiederholt. Waffeln, Creme und Kirschen.
- Als Letztes wird noch ein kleine Waffel als Deko in die Kirschen gesteckt.
- Das fertige Dessert muss jetzt eine Stunde in den Kühlschrank, denn gut gekühlt schmeckt es am besten.
Notizen
Guten Appetit