Equipment

  • Handrührer

Zutaten

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 20 g Zucker
  • 20 g Speisestärke
  • 200 g kalte Sahne
  • 100 ml kalte Milch
  • 70 g Paradiescreme “weiße Schokolade”
  • 200 g Vanillewaffeln

Anleitungen

  • Kirschen abtropfen, etwa 100 ml Saft abnehmen und mit der Speisstärke verrühren.
  • Den restliche Saft mit dem Zucker aufkochen.
  • In den kochenden Saft die angerührte Speisestärke geben und kurz aufkochen.
  • Die Kirschen in den heißen Saft geben und abkühlen lassen.
  • Die kalte Sahne mir der kalten Milch und der Paradiescreme miteinander verrühren und dann etwa 3 min auf höchster Stufe aufschlagen.
  • Die fertige Creme in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Lochtülle füllen. Ersatzweise könnt Ihr auch einen Gefrierbeutel nehmen und eine nicht zu große Ecke abschneiden.
  • Die Vanillewaffeln zerkleinern und ein paar Stückchen auf den Glasboden legen.
  • Eine Schicht Creme aufspritzen und darauf eine Schicht Kirschen legen.
  • Nun wird dieser Vorgang einmal wiederholt. Waffeln, Creme und Kirschen.
  • Als Letztes wird noch ein kleine Waffel als Deko in die Kirschen gesteckt.
  • Das fertige Dessert muss jetzt eine Stunde in den Kühlschrank, denn gut gekühlt schmeckt es am besten.

Notizen

Guten Appetit