Die gleiche Internetseite, von der auch das Rezept für Kürbis mit schwarzen Bohnen stammt. Eine leckere Kombination, heute mit Reis: 1 Zwiebel 1 Tasse Linsen (250 ml, rote Linsen, andere hatte ich nicht da) 750…
Author: bahzdriss hagzhjaz
Und mal wieder ein Rezept aus dem Buch „Einfach vegetarisch“ von Rose Elliot. 2 EL Sesam 4 EL gehackte Korianderblätter 500 Gramm Tofu (abgegossen) 4 EL Sojasoße 3 TL brauner Zucker 2 Stück Brokkoliköpfe (à…
Es ist Herbst – es gibt Kürbis im Überfluß – das ist doch toll! Schön große Stücke aus einem kleinen Hokkaidokürbis zu gewinnen ist echt schwierig, da sind Schnitze einfacher, auch wenn sie keine Schnitzel…
Der aktuelle Neuzugang im Kochbuchregal: „Gemüse satt! 140 vegetarische Lieblingsgericht“ von Alice Hart. Ein schönes Dorling Kindersley Buch einer französischen Autorin in der gewohnt wertigen Aufmachung. Handgezeichnete Erklärungen und viele Bilder von Zutaten für um…
Nach dem Schlemmen an den Feiertagen hat für viele gesundes Essen Priorität. Ann-Kathrin und Christian von “Die Küche brennt” haben sich für t-online.de ein Rezept ausgedacht, das kalorienarm ist – und trotzdem gut schmeckt. Gute…
Der letzte Rest des Hokkaidos, eine rote Paprika und eine Süßkartoffel im Gemüsefach, was das wohl geben mag…? 😉 Kürbisfleisch rote Paprika Süßkartoffel Gemüsebrühe Zwiebel Sojasauce Salz und Pfeffer Das Gemüse in Streifen schneiden. Die…
Süßkartoffel-Kürbis Quiche hört sich sehr lecker an (keine Ahnung, wie ich auf dieses Gericht komme), beim Blick in den Kühlschrank kam dann noch Schwarzkohl und Zucchini dazu… Für den Teig: 500 g Mehl (je zur…
Super einfach, super lecker. Wieder mal aus dem Buch „Meine Rezepte für eine bessere Welt“ von Alicia Silverstone: 1/2 Tasse rote in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel 1 Möhre 1 Petersiliewurzel angeröstete Pekannüsse Kürbiskerne 400 g Reis…
Ein einfaches Schwarzkohl-Nudel Rezept: Schwarzkohl Nudeln Knoblauch, Salz, Pfeffer Pinienkerne Schwarzkohl waschen, die groben Blattrippen entfernen und in schmale Streifen schneiden. In reichlich kochendem Wasser etwa 4 Minuten blanchieren. In dem Wasser die Nudeln kochen.…
Irgendwo im Internet entdeckt: viele Kürbisrezepte 🙂 Die Seite ist auf jeden Fall US-amerikanisch, darum die üblichen Hohlmaße… 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Tasse Kürbiswürfel (Butternut) 1/4 Tasse Sherry (alternativ: Apfelsaft) 1/4 Tasse Gemüsebrühe…
